作り置き　かぶとキャベツの塩こぶ浅漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツは洗って、1㎝×2ｃｍくらいの ざく切り。
   かぶの葉は根元から切り落とし、実の部分だけ、良く洗って縦半分に切ってから、薄切りに。

2. 2

   キャベツとかぶを、保存容器に入れて、
   塩こぶ（できるだけ、袋の底の塩の部分を）を、上からふりかける。

3. 3

   ふたを閉めて、しっかりふたをおさえて、振って混ぜる。（ふたがしっかり閉まらないものや、ガラス製の容器なら、振らずに、おはしなどで混ぜましょう）

4. 4

   冷蔵庫で5時間ほどおき、しっとり水が出てなじんだら、水を切って、食べます。
   冷蔵庫保存で、翌々日までには食べ切りましょう。