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じゃがいものそぼろ煮 レシピ・作り方

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まいポン
新じゃがを頂いたので！
のせて、蓋して蒸すだけなので簡単です。
みんながつくった数 2件

材料（4人分）

合挽き肉
250g
じゃがいも
3個
玉ねぎ
1/2個
☆生姜チューブ
2cm
☆醤油、みりん
各大1
☆砂糖
小2
☆酒
大2
☆ほんだし
小1
☆塩
少々
☆水
1／2カップ
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作り方

  1. 1
    じゃがいも、玉ねぎを適当な大きさに切る。
  2. 2
    フライパン又は鍋に☆の調味料を入れて混ぜる。挽肉を入れて均一に混ぜ、じゃがいも、玉ねぎをのせる。
  3. 3
    蓋をして強めの火にかけ、蒸気が出てきたら中火にして、7〜8分蒸す。蓋を取り、さっと混ぜる。(この時点で火は通っていると思いますが、まだ芋が固そうならもう1分程蒸し煮する)
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

初め、挽肉を入れた時にある程度肉をほぐしていた方が良いです。

きっかけ

ぶち込んだら火加減にさえ気をつけておけば、放っておける簡単おかずが作りたくて！

公開日：2021/06/12
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関連情報

カテゴリ
合い挽き肉新じゃが

このレシピを作ったユーザ

まいポン はじめまして^_^ 4人暮らし(旦那、中学男子、小学女子)です。 節約生活。　 安い・美味い・簡単をモットーに料理しています‼️ よろしくお願いします☆

つくったよレポート（ 1 件）

2021/07/08 11:50
美味しかったです！味付けが大好きでした
KUUUMIN
作って頂きありがとうございます！ 嬉しいです。味付けも気に入ってもらえて良かったです(^-^)

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