フライパンでチキン南蛮♪♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゆで玉子を作り、マヨネーズとあえます。今回はサンドイッチに使った残り物をそのまま使用しました。

2. 2

   鶏モモ肉は耐熱のお皿に載せラップをしてレンジで2分加熱します。

3. 3

   鶏肉の水分をキッチンペーパーで拭いて、塩コショウして、小麦粉をまぶします。

4. 4

   フライパンにサラダ油を敷いて熱し、鶏肉を投入します。時折、フライ返しでフライパンに押し付けながら焼きます。焦げ目が付いてきたら裏も焼きます。

5. 5

   ひっくり返したら、蓋をして弱火で５分程待ちます。

6. 6

   カンタン酢、醤油を混ぜておきます。

7. 7

   鶏肉に火が通ったら、調味料を投入します。タレがねっとりしてきたら火を止めます。カットして、お皿に盛り付け玉子をのせたらできあがり♪♪

8. 8

   カンタン酢、とても便利な調味料の一つです。