白菜入りチャンポン麺 レシピ・作り方

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yuki2244
白菜美味しい、しいたけも冷凍にすると美味しい!満足感のあるランチ。
みんながつくった数 5

材料(1人分)

ちゃんぽん麺(スープ付き)
1玉
ミニ白菜
葉3~4枚(100g)
人参
4cm
冷凍しいたけ
1個
ちくわ
5cm
350ml
オリーブ油
小さじ1.5

作り方

  1. 1
    白菜は2~3cmに切る。人参は縦半分に切り薄く切る。
    冷凍しいたけ(レシピID: 1100028325)を薄く切る。
    ちくわは、斜め横1cmに切る。
  2. 2
    フライパンに油をひいて、人参、白菜、しいたけ、ちくわを順に入れ炒める。白菜がしんなりするまで中火で5~6分。
  3. 3
    ちゃんぽん用のスープと水を入れて沸騰するまで煮る。沸騰したら麺を入れてほぐして沸騰したら出来上がり。

おいしくなるコツ

しいたけは冷凍にすると、細胞が壊れて旨味が増し、歯ごたえもよくなるそうですね。

きっかけ

わが家の定番

公開日:2020/11/10

関連情報

カテゴリ
その他の麺にんじんきゅうり白菜
料理名
ちゃんぽん麺

このレシピを作ったユーザ

yuki2244 yukiの家庭料理キッチン~~♫簡単レシピ

つくったよレポート( 3 件)

2022/11/28 19:10
白菜や春菊で作りました✧˖°家族に大好評でした✧˖°美味しいレシピありがとうございます(⸝⸝> ᢦ <⸝⸝)♡ˎˊ˗
sweet sweet ♡
2021/01/22 16:21
こんにちは~♪ ランチに!ある材料で作りました♪ 白菜沢山入れて美味しかったです❤️ 今日も買い物行かず(笑 )
夢シニア
夢シニアさん♪こんばんは 白菜たっぷりでヘルシーで美味しそうですね! つくレポありがとうございました(*^.^*)♥ 後でレポ伺いますね♪

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