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蕎麦焼き（瓦そばイメージ） レシピ・作り方

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いつも温かい蕎麦やざる蕎麦ばかりなので炒めてみました！
食べやすくて美味しいです！

材料（2人分）

蕎麦
2玉
白菜
２枚
キノコ類（舞茸がおすすめ）
一袋分
ひき肉（鶏胸）
20〜30g
ナンプラー
大さじ2
卵
2個
刻みのり
ふたつかみ
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作り方

  1. 1
    ひき肉を炒める
  2. 2
    フライパンからひき肉をあげて、白菜、キノコを炒める
  3. 3
    蕎麦を入れて大さじ1の水でほぐしながら炒める
  4. 4
    お肉をフライパンに入れてナンプラーを回し入れる
  5. 5
    溶き卵を回し入れてよく和え、お皿に盛り付けて海苔をかけたら完成
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

お好みで海苔や胡麻をかけてあげると美味しいです♪

きっかけ

焼き蕎麦を食べたかったのとナンプラーが合いそうだなと思ったので作りました！

公開日：2020/10/30
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カテゴリ
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