ホワイトオニオンスープ レシピ・作り方

ホワイトオニオンスープ
  • 約30分
  • 300円前後
marimarikomari
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おもてなしでも使えます。
いつもと違うオニオンスープに。

材料(4人分)

  • 玉ねぎ 280g
  • 強力粉 5g
  • 小さじ1
  • ブイヨン 2カップと140ml
  • 牛乳 60g
  • ひとつまみ
  • コショウ ひとつまみ
  • 乾燥パセリ ひとつまみ

作り方

  1. 1 玉ねぎを薄切りにする。
  2. 2 鍋に油を入れて火にかける。玉ねぎがしんなりするまで炒め、強力粉を入れさらに炒める。
  3. 3 鍋にブイヨンを入れ牛乳を入れて塩コショウで味を整える。
  4. 4 3を器に盛り付けてパセリを散らして出来上がり。

きっかけ

いつもと違うオニオンスープを。

おいしくなるコツ

焦げないように、茶色にならないようにすること。 ゆっくり時間をかけるとあまさがでます。

  • レシピID:1770027727
  • 公開日:2020/07/29
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