ズッキーニ、なす、ピーマンと鶏胸肉の黒酢炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ズッキーニは輪切り、なすとピーマンとパプリカは、乱切りにする。
   ごま油 大さじ１で、炒める。
   一旦、取り出す。

2. 2

   鶏胸肉は、一口大のそぎ切りにする。
   塩と日本酒で下味をつけて、片栗粉をまぶす。
   同じフライパンに、ごま油大さじ１をいれ、鶏胸肉を並べて焼く。

3. 3

   裏返して、両面に焼き色がつくように焼く。

4. 4

   めんつゆ、黒酢、砂糖を混ぜる。

5. 5

   フライパンに野菜を戻し入れて、炒め合わせる。
   合わせ調味料を入れて、全体に絡ませたら完成。