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ゆで卵とほうれん草のサラダ レシピ・作り方

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よちょこ
ゆで卵、茹でたほうれん草、ハムをマヨネーズで和えたサラダです。おつまに、おかずにもお弁当にもオススメです。

材料(2人分)

ゆで卵
1個
ほうれん草
1/2束
ハム薄切り
4枚
マヨネーズ
大さじ2
胡椒
小さじ1/2
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作り方

  1. 1
    卵を固茹でにする。
    ほうれん草を茹でて、水で冷やし、よく絞る。
  2. 2
    ゆで卵は、しろみを粗みじん切り、黄身を崩す。
    ハムは半分に切り、細切りにする。
  3. 3
    ほうれん草を5㎝くらいの長さに切る。
    マヨネーズと胡椒を入れて、よく混ぜる。
    器に盛り付けて、完成。

おいしくなるコツ

ほうれん草はしっかり水を絞ります。ハムのかわりに、炒めたベーコンやツナ缶でも美味しくできます。

きっかけ

ゆで卵のサラダメニュー。 ほうれん草をボリュームサラダに。

公開日:2020/03/24

関連情報

カテゴリ
ほうれん草混ぜるだけでおつまみ簡単おつまみマヨネーズを使ったサラダゆで卵

このレシピを作ったユーザ

よちょこ 共働きの主婦です。仕事の後のビールがたのしみ。ビールにあう、簡単おつまみを探して作っています。 安くて、簡単、美味しい。を、目指してます。 主な調理道具は、電子レンジとフライパンです。

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