サクっ、ジュワッ。おでんで残った大根の天ぷら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   おでんの大根を食べやすい大きさに切る。
   1／４くらいが食べやすいです。温める必要はありません。

2. 2

   天ぷら粉を水でとき、規定より少し硬めの衣をつくる。
   衣に大根をいれて、しっかりつける。

3. 3

   高温のサラダ油で、カリッとあげる。
   火は通っているので、周りがカリッとすればオッケーです。

4. 4

   油を切って盛りつければ完成。
   味がしっかりついているので、そのまで食べられます。
   熱々でどうぞ。