鶏むね肉で☆ローストチキン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉の皮側を、フォークで指して穴を開ける。

2. 2

   鶏肉全体にクレイジーソルトをかける。

3. 3

   常温で30分程度置き、なじませる。
   ※水分が出てきたらキッチンペーパーでふき取る。

4. 4

   3の皮側にオリーブオイルをかける。

5. 5

   250度に予熱したオーブンで10分焼く。

6. 6

   焼き終わったらそのままオーブンに入れたまま、余熱で10分火を通す。

7. 7

   オーブンから取り出したら、常温で10分置き、お肉を休ませる。

8. 8

   食べやすい大きさにスライスする。