昆布つゆで☆鶏肉とじゃがいもの和風マヨ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉はそぎ切りにしボウルに入れ、酒を加えてよく混ぜ、15分程度おいてなじませておく。

2. 2

   1に片栗粉をまぶす。

3. 3

   じゃがいもは食べやすい大きさに切り、電子レンジでやわらかくなるまで加熱する。

4. 4

   しめじは石づきを取ってほぐす。

5. 5

   フライパンにサラダ油をひき中火にかけ、2を焼く。

6. 6

   鶏肉の表面に焼き色がついたら蓋をして弱火にし、鶏肉に火を通す。

7. 7

   6に3、4、☆の調味料を加えて全体を混ぜ合わせながら炒める。

8. 8

   7にマヨネーズを加え、全体を混ぜ合わせる。