【中国家庭料理】焼き韮まんじゅう 韮菜盒子 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   薄力粉の半分にお湯を入れてこねる、残りの半分に水、食用油と塩少々を入れてこねる。最後に２つの生地を１つにまとめてこねる、出来上がったらそのまま置きます、具を準備する

2. 2

   たまごをほぐして焼きます。干しエビを水で戻し、韮を細切りに切り、みつの素材を１つのボールをまとめて混ぜてオイスタソースを入れて、味を調整する

3. 3

   生地をとり、12等分生地を作ります。餃子の作り方と同じで皮を作り、具を入れて包みます。

4. 4

   フライパンを中火で熱くし、食用油を入れて、小火に変えます。韮まんじゅうを１つずつフライパンを入れて焼きます。焼いている間に裏返して焼き色を確認します。

5. 5

   両面キツネ色が出てきたら出来上がりです。