彩り野菜と卵のかき玉味噌汁 レシピ・作り方

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colokitchen
華やかな色の味噌汁は野菜の旨味が出て美味しい!!

材料（２人分）

かつおだし
600cc
ニンジン
1/2本
白菜
3枚
紫大根
3cm
卵
1個
味噌
大２

作り方

  1. 1
    かつおだしに、いちょう切りしたニンジンと薄切りにした紫大根を入れて煮る。
    途中で白菜のざく切りを入れて火が通ったら味噌を溶く。
    溶き卵を加えてかき玉にする。
    完成!!
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ニンジンと紫大根は柔らかくなるまでしっかり煮る事。

きっかけ

野菜たっぷりの味噌汁が飲みたい。

公開日：2016/02/26
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カテゴリ
その他の味噌汁
関連キーワード
味噌汁 紫大根 ニンジン 白菜
料理名
彩り野菜と卵のかき玉味噌汁

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