イタリアンのペペロンチーノ風の作り方です。ねぎ油にゆで汁を加えても作りやすいかもしれません。ねぎはたっぷりで☆
台湾のおいしそうな乾麺がストックにあり（スープはついてない！）どう食べようか迷ったときウー・ウーエンさんのレシピ本を見てアレンジしました。本では「ねぎ油」を大量に作り置きでしたがそんなにねぎも時間もないのでいろいろ短縮＆好みの味付けに。
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