もっちり濃厚☆冷凍卵 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵を保存袋に入れ、冷凍庫で一晩以上凍らせる。
   ※卵にヒビが入るので、そのまま冷凍庫に入れると汚れてしまう場合があります。

2. 2

   1に流水をかけながら殻を剥く。

3. 3

   解凍して使用する場合は、冷蔵庫で解凍する。
   ※解凍すると白身は元に戻りますが、黄身はもっちりねっとりした食感になります。