茄子と鶏ミンチのトマトソースパスタ レシピ・作り方

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colokitchen
緑茄子のとろっとした食感と紫茄子と鶏ミンチのあっさりトマトソースパスタ。
みんながつくった数 2件

材料（２人分）

緑茄子
1本
紫茄子
1本
鶏ミンチ
120g
塩こしょう
少々
パスタ
230g
トマトソース
1缶
オリーブオイル
大２

作り方

  1. 1
    茄子を角切りにして、熱したオリーブオイルで炒める。鶏ミンチを入れて加え、塩こしょうする。
    トマト缶を加え少し煮る。茹でたパスタを絡めて完成!!
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

茄子にオイルをたっぷり含ませる事。

きっかけ

茄子とトマトの組み合わせは失敗ない!!

公開日：2015/08/31
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関連情報

カテゴリ
トマト系パスタなす全般
関連キーワード
茄子 鶏ミンチ トマトソース パスタ
料理名
茄子と鶏ミンチのトマトソースパスタ

このレシピを作ったユーザ

colokitchen 書き溜めたレシピを、デジタル化していきたいと思いますq(^з^)p レシピを登録しながらご飯のマンネリを防げたらいいなぁ。

つくったよレポート（ 1 件）

2015/09/30 20:12
簡単でとてもおいしかったです！
節約大好き二児ママ
ナスとトマトって美味しいですよね(^ ^) レポートありがとうございます。

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