色鮮やか!!お芋のおいしい紫芋ムース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   紫芋を皮を剥き、一口大に切り、ラップをしてレンジでチンする。
   裏ごしする。
   砂糖と生クリームを合わせて泡立ておく。

2. 2

   牛乳の半量を温め、水でふやかした板ゼラチンを溶かす。残りの牛乳を合わせ温度を下げる。
   裏ごしした紫芋に、板ゼラチンを溶かし込んだ牛乳を混ぜる。泡立てた生クリームをさっくり混ぜる。

3. 3

   器に入れて冷蔵庫で冷やす。
   固まったらホイップクリームをしぼる。
   完成!!