濃厚なめらか☆冷製かぼちゃスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃは皮を剥き、一口大に切る。

2. 2

   鍋に1と水を入れ火にかけ、かぼちゃがやわらかくなるまで煮る。

3. 3

   2を水分もいっしょにミキサーに入れ、なめらかになるまで撹拌する。

4. 4

   3を鍋に戻し、牛乳とコンソメ顆粒を加え、ひと煮立ちさせる。

5. 5

   粗熱をとり、冷蔵庫で冷やす。