ご飯がすすむ☆豚肉となすのごま味噌炒め レシピ・作り方

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うーころちゃん
こっくりとしたごま味噌味で、ご飯がすすむ一品です。
みんながつくった数 20

材料(4人分)

豚肉
150g
なす
4本
長ネギ
1本
☆みそ(だし入り)
大2
☆みりん
大2
☆砂糖
大1
☆酒
大1
☆白すりごま
大3

作り方

  1. 1
    なすは乱切り、長ネギはななめに切っておく。
  2. 2
    ボウルに☆の材料を合わせておく。
  3. 3
    フライパンにサラダ油をひき火にかけ、なすを炒める。
  4. 4
    なすがしんなりしてきたら、豚肉と長ネギを加えて炒める。
  5. 5
    豚肉に火が通ったら2を加え、全体を混ぜ合わせながら炒める。

きっかけ

夕ご飯に。

公開日:2015/05/16

関連情報

カテゴリ
豚こま切れ肉・切り落とし肉なす全般
関連キーワード
なす 豚肉 ごま みそ
料理名
豚肉となすのごま味噌炒め

このレシピを作ったユーザ

つくったよレポート( 13 件)

2020/07/21 08:07
ごま味噌大好きな組み合わせでした!
_nao
2020/03/03 08:42
家にあるものでつくれました。 ネギを入れ忘れ、仕上がりが、 まっ茶色になってしまった! ゴマが、良いですね。
月島 きらり

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