お肉たっぷり!!ジューシーボロネーゼ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オリーブオイルを熱してみじん切りにしたにんにくと玉ねぎを炒める。

2. 2

   薄茶色に色づいたら、ひき肉を入れ炒め、塩こしょうする。火が入ったら白ワインを入れる。煮詰める。

3. 3

   トマト缶を入れ炒める。

4. 4

   トマト缶の水分がなくなったら水、ローリエ、コンソメを入れて汁が半分以下くらいになるまで煮詰める。

5. 5

   このくらいまで煮詰める。

6. 6

   茹でたタリアテッレと和える。
   完成!!