お昼ご飯!お夜食に!簡単卵うどん レシピ・作り方

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colokitchen
一人のお昼に簡単うどん！
ふわふわ卵が美味しい!!
みんながつくった数 1件

材料（1人分）

ゆでうどん
一人分
A 水
400cc
A 和風だし
小1
A 濃口しょうゆ
大1
A 薄口しょうゆ
大1
A みりん
大1
卵
1個
ネギ
少々

作り方

  1. 1
    Aを鍋に入れ沸騰させて、ゆでうどん一人分を入れて煮る。
    ※私はかなり煮込むのが好き
  2. 2
    うどんを丼に移し、汁を沸騰させて溶き卵でふわふわ卵を作り、丼に注ぐ。
    刻みネギを乗せる。
    完成!!
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ゆでうどんは煮込んで味がしみた方が美味しいと思ているので、ぐつぐつ煮込む。

きっかけ

なんか寒いなぁ、あったかいもの食べたいなぁ。 簡単に作ろっと。

公開日：2015/03/09
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カテゴリ
煮込みうどん
関連キーワード
うどん 卵 お昼 簡単

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