やぶれにくい☆簡単錦糸卵 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   片栗粉と水をボウルに入れ、よく混ぜる。

2. 2

   1に卵を加え、白身を切るようによく混ぜる。

3. 3

   フライパンにサラダ油（分量外）をひき、弱めの中火にかける。

4. 4

   3に卵液を少し入れ、全体に火が通って表面が乾いてきたらひっくり返す。

5. 5

   4をまな板の上にひっくり返し、冷ます。

6. 6

   残りの卵液も同様に焼いて冷ます。

7. 7

   焼けた薄焼き卵を、お好みの長さと幅に切る。