材料（４人分）
- ●コーンポタージュスープ（市販）
- ４５０ｃｃ
- ●牛乳
- １００ｃｃ
- アガー
- 小さじ１．５
- 白だし
- 大さじ１
- ○粒コーン
- ６０ｇ
- ○ミニトマト（縦６つ割り）
- ４個
- ○マッシュルーム水煮スライス
- ５０ｇ
- 塩茹で枝豆（さや付き）
- １００ｇ
作り方
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- 1
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- 器に４等分して○印を入れる。枝豆はさやから出し、飾りの４粒を残して入れる。
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- 2
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- 鍋にアガー・白だしを入れダマにならないように混ぜ、●も入れて火にかけ混ぜながら、軽くふつふつするまで煮る。
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- 3
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- １の器に２を４等分に流し入れ、具が底に沈んでいたらひと混ぜする。
冷蔵庫で冷やし固める。飾りの枝豆をのせる。
おいしくなるコツ
和風なときは、ミニトマト無しでも良いです。
きっかけ
夏にこんな（コーンな）ポタージュで、茶碗蒸し風を楽しむのも、美味しいです。
前菜やスープのかわりにつるりんっと♪