冷製コーンな茶碗蒸し風レシピ・作り方

Name: 冷製コーンな茶碗蒸し風
Yield: ４
Ingredients: ●コーンポタージュスープ（市販） ４５０ｃｃ; ●牛乳 １００ｃｃ; アガー 小さじ１．５; 白だし 大さじ１; ○粒コーン ６０ｇ; ○ミニトマト（縦６つ割り） ４個; ○マッシュルーム水煮スライス ５０ｇ; 塩茹で枝豆（さや付き） １００ｇ

Agua-aqui

洋風にも和風にも合います(^_^)v
前菜やスープのかわりにつるりんっと♪

みんながつくった数 5 件

材料（４人分）

●コーンポタージュスープ（市販）４５０ｃｃ
●牛乳１００ｃｃ
アガー小さじ１．５
白だし大さじ１
○粒コーン６０ｇ
○ミニトマト（縦６つ割り）４個
○マッシュルーム水煮スライス５０ｇ
塩茹で枝豆（さや付き）１００ｇ

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作り方

1 器に４等分して○印を入れる。枝豆はさやから出し、飾りの４粒を残して入れる。
2 鍋にアガー・白だしを入れダマにならないように混ぜ、●も入れて火にかけ混ぜながら、軽くふつふつするまで煮る。
3 １の器に２を４等分に流し入れ、具が底に沈んでいたらひと混ぜする。
冷蔵庫で冷やし固める。飾りの枝豆をのせる。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

夏にこんな（コーンな）ポタージュで、茶碗蒸し風を楽しむのも、美味しいです。

おいしくなるコツ

和風なときは、ミニトマト無しでも良いです。

レシピID：1770019703
公開日：2014/07/17

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つくったよレポート（5件）

みーこ1221
2015/08/16 12:01

アガーで固めたポタージュはじめて作りました。とってもオシャレで美味しかったです。夏にぴったりですね。
美味しいレシピ感謝です。ごちそうさまでした(*^_^*)
МＫ
2015/08/14 09:55

夏らしい一品がとっても美味しく簡単に増やせて家族にも喜んでもらえました♪ごちそうさまでした(*^o^*)♪
ティーカップ
2015/08/13 10:05

新食感で和洋バランス最高の美味しさ！好きな具材でちょっと入れすぎたけど、トマトの赤がコーンプリンの間から見えてくるのがきれいでした。また作ります(^^)
ばーちゃお
2015/08/07 04:22

アガーでポタージュを固めるなんてアイデアが斬新ですね！おしゃれな一品ができました

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レシピへのコメント

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楽天レシピ 2015.07.21　10:19

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