長芋の茎とレタスのサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長芋の茎は、ぽきんと手で折れるところがおいしい。またはさっとゆでて、包丁ですっと切れるところまでがおいしいので、そこで切り、あとは捨てる

2. 2

   １を1センチ幅に切り、ひじきとあわせ、塩、オリーブオイル、酢とあわせる

3. 3

   レタスをちぎって、２とあわせる