小松菜の簡単さっぱりお酢煮♪ レシピ・作り方

Name: 小松菜の簡単さっぱりお酢煮♪
Total time: 5 min
Yield: 2
Ingredients: 冷凍小松菜 130ｇ; 水 大さじ2～3; ☆砂糖 大さじ1; ☆酒 大さじ1; ☆醤油 大さじ1; ☆酢 大さじ1; ごま油 少々; 白ゴマ 適宜

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5分以内
100円以下

chacoxcha

さっぱりおひたしで夏ばて知らず。

みんながつくった数 2件

材料（2人分）

冷凍小松菜: 130ｇ

水: 大さじ2～3

☆砂糖: 大さじ1

☆酒: 大さじ1

☆醤油: 大さじ1

☆酢: 大さじ1

ごま油: 少々

白ゴマ: 適宜

作り方

1

なべに水を入れ火にかけます。
冷凍小松菜を入れ、☆の材料を次々に加えていきます。
2

味がなじむまで2～3分時々かき混ぜながら中火で煮ます。
最後にごま油を加えて火を止めます。
3

器に盛り付けて白ゴマをお好みでかければできあがり！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ほかに大根やカブの葉っぱ、青菜ならなんでもお試しを！

きっかけ

学生時代のアルバイト先のおじちゃんが良く作ってた野沢菜の古漬けの煮物が懐かしくて、その味に似せてみました。

公開日：2014/06/16

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このレシピを作ったユーザ

chacoxcha ものぐさなので簡単な料理だけです^^; ちょっと好みがマニアックかも... 基本的に味付けは量や大きさを見て、適当に入れてます。適当って「いいかげん」じゃなくて「ちょうど好い加減」のことです。味って「ここにこれくらい入れればこんな味」って想像することだと思うんです。あとは「手軽な材料」を使います。手に入れにくい材料は高額だし^^; 節約できて簡単でおいしかったら言うことなし！