高野と菜の花のゆずこしょうソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   高野豆腐はもどして、一口サイズに切り、醤油で下味をつけておく

2. 2

   中華鍋に１Cの水をいれて、火にかけ、沸騰したら１をいれて3分ほど煮る

3. 3

   菜の花のざく切りをいれて、ふたをして数分烝し煮する

4. 4

   全体よくまぜ、ゆずこしょうをまぜいれて、菜種油を最後にたらしいれて完成