材料(4人分)
- りんご
- 5個
- なし
- 2個
- レーズン
- 1C
- シナモン
- 大さじ2
- 塩
- 少々
作り方
-
- 1
- りんごとなしは、よくたわしであらって、シンをのぞき、4等分に切り、さらに3~4等分に切り、7ミリ幅に切る
-
- 2
- 鍋に1をいれて、塩をふり、大さじ1の水をいれて火にかける
弱火でふたをして5分ほど煮る
-
- 3
- 水気がでてきたら、徐々に火力をあげて、中火で20分ほど煮る
りんごが透明になったら火からおろし、水気のあるところにレーズンとシナモンをいれて、一晩おいて完成
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