あんかけビーフン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ひえは3倍の水といっしょに小鍋にいれて、20分ほど煮る

2. 2

   しょうがのすりおろしを加えて、塩を加え、2倍水でといた片栗粉を加えてとろみがでたら火をとめる

3. 3

   ビーフンは指定時間ゆでて、醤油で下味をつけておく

4. 4

   ３に２をかけて、一味をふる