きのこのチーズリゾット レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きのこ類は小房に分けたり薄切りにしたりして食べやすくしておく。玉ねぎは薄切りに、ソーセージは約５ミリの輪切りにしておく。

2. 2

   鍋に手順１の具材と水、コンソメ顆粒を入れて中火にかけ、玉ねぎに火が通るまで煮る。

3. 3

   手順２の鍋にごはんと牛乳を加える。沸騰したら弱火にし２～３分煮る。

4. 4

   手順３の鍋にちぎったクリームチーズと彩りのブロッコリーやアスパラを加え、チーズがまんべんなく散るようにざっくりとかき混ぜる。

5. 5

   味を見て薄いようなら最後に塩を加える。