パンダ豆と醤油もろみの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小鍋にパンダ豆をいれて、半カップの水としょうゆのもろみをといて、火にかける

2. 2

   沸騰したら火を弱め、10分ほど煮る

3. 3

   火をとめてそのまま蒸らし、味がしみたら完成
   
   ごはんにあいます。
   醤油で煮たのとは違うおつな味

4. 4

   醤油のもろみは、醤油のもとである麹を発酵させたもの。これにお湯をたして絞ると醤油になります。