かぼちゃとねぎの中華チャウダー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃは二口大に切り、大根はイチョウ切り、ねぎはななめに切る

2. 2

   鍋にねぎ、大根、かぼちゃの順に重ねて、塩をふって半カップの水をいれて弱火にかける

3. 3

   １０分ほど煮て、かぼちゃと大根に火が通ったら、豆乳を一気に加えて、全体まぜながらふつふつしてきたら、ごま油を加えて味を整える
   
   沸騰直前で火をとめて完成