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母直伝!簡単☆濃厚かぼちゃスープ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • かぼちゃ

    1/4個

  • 玉ねぎ

    1/4個

  • バター

    10g

  • ★水

    100cc

  • ★コンソメキューブ

    1/2個

  • ★ローリエ

    1枚

  • ★冷ご飯

    大さじ1

  • 牛乳

    150cc

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
母直伝!簡単☆濃厚かぼちゃスープ
  • 300円前後

子どもの時から飲んでるかぼちゃのスープです!

作り方

  • 1

    かぼちゃは皮をむき一口大に、玉ねぎは薄切りに切ります。

  • 2

    温めた鍋にバターを入れ玉ねぎをしんなりするまで炒めます。

  • 3

    かぼちゃ、★を入れて、かぼちゃが柔らかくなるまで10分位煮る。

  • 4

    鍋の火を止めて牛乳を入れ、ブレンダーで撹拌します。
    (牛乳はかぼちゃの大きさによって調節してください。ブレンダーがない時はミキサーでもok)

  • 5

    温め直して出来上がり♪

きっかけ

料理上手な母に教えてもらいました。

おいしくなるコツ

バターがコクを出します!
冷やご飯はとろみを出します!

登録されているカテゴリ

料理:
ご飯もの > アレンジごはん > 残りごはん・冷ごはん

レシピID: 1790011729

公開日:2016.03.31

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関連情報

料理名
かぼちゃスープ
料理用途
普段の料理 おもてなし

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