さつまいもで作るポテサラ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きゅうりは薄切りにして塩もみをし（塩は分量外）、しっかり絞って水けをきっておく。

2. 2

   ハムは１センチ角に切っておく。

3. 3

   さつまいもは皮付きのまま柔らかくなるまでレンジにかける。火が通ったら熱いうちに皮をむいてボウルに入れ、フォークなどで粗くつぶしておく。

4. 4

   手順３のボウルに手順１のきゅうりと手順２のハム、マヨネーズを加え、しっかり混ぜ合わせればできあがり。