さつまいもで作るポテサラ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 きゅうりは薄切りにして塩もみをし（塩は分量外）、しっかり絞って水けをきっておく。
- 2 ハムは１センチ角に切っておく。
- 3 さつまいもは皮付きのまま柔らかくなるまでレンジにかける。火が通ったら熱いうちに皮をむいてボウルに入れ、フォークなどで粗くつぶしておく。
- 4 手順３のボウルに手順１のきゅうりと手順２のハム、マヨネーズを加え、しっかり混ぜ合わせればできあがり。
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関連情報
- カテゴリ
- さつまいも
- 料理名
- さつまいものポテトサラダ
Ratatouille
●15年以上の一人暮らしを経て現在結婚生活５年目、なのに料理の腕前はいまだ中の下、でも一生懸命（「必死」ともいう）頑張ってます。
●現在は相方１人と息子２人に囲まれた女帝生活、男好みの料理を研究中でございます。
●青じそ（大葉）、ちりめんじゃこ、ごま油、塩昆布、白ごま、ポン酢しょうゆが大好き。なので、私のレシピにはそれらが材料として出てくることものすごーく多し。ご勘弁を。
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