菜っ葉と高野豆腐のてり煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   高野豆腐はもどして食べやすいサイズに切る

2. 2

   ほうれん草はざく切りにしておく

3. 3

   平たい鍋に１センチほどの水をいれて火にかけ、沸騰したらほうれん草を加えてしんなりしたら１をいれ、すぐに塩を加える

4. 4

   再び沸騰したら、2倍水でといた片栗粉を全体にいれて、とろみをつけ、しょうゆとおろししょうがで味を整える