材料（４人分）
- 大豆グルテン（唐揚げ用）
- １パック
- 紅茶
- １パック
- 塩
- 小さじ２
- ローレル
- １枚
- オールスパイス
- 少々
作り方
-
- 1
- グルテンは一晩かけてひたひた水にいれてもどしておく
-
- 2
- オールスパイスと塩をまぶして、ローレルと平たい鍋にいれて、ひたひたの水と紅茶パックをいれる
-
- 3
- 火にかけて沸騰したら20分ほど煮る
火をとめて火からおろし、そのままさめるまで放置して完成
おいしくなるコツ
お肉の代わりにつかいます。このままでも、煮物や揚げ物に利用しても。
きっかけ
ひるごはんに
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