ロシア風オープンサンド レシピ・作り方
材料（４～６人分）
作り方
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1
アボカドにレモン汁を加えて潰し、水切りヨーグルト（の内大さじ２）・おろしわさび（の内大さじ１／３）・玉ねぎ（の内１／３量）・塩コショウを入れて混ぜる。
-
2
クリームチーズを室温に戻して柔らかくなったら、残りの水切りヨーグルト・わさび・玉ねぎ、塩コショウ・砂糖を加えて混ぜる。
-
3
バケットを１ｃｍ弱の斜めに薄切りして、更に斜め半分に切る。
片面にマーガリンを塗る。
- 4 バケットのマーガリンを塗った方に、１のアボカドディップ・２のクリームチーズソースとスモークサーモン、イクラをそれぞれのせる。
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