めんつゆで簡単 豚肉と大根の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根を柔らかくなるまで下ゆでする。
   ひたひたに水をはり余ったご飯を入れると、とぎ汁の時より大根の甘味が増す気がします。なければとぎ汁で。

2. 2

   玉ねぎ、しいたけを食べやすい大きさに切る。

3. 3

   柔らかくなった大根をザルにあげておく。
   ご飯はそのままでも大丈夫ですが、気になる方は大根のみでどうぞ。

4. 4

   熱した鍋にサラダ油をひき、豚こま、玉ねぎしいたけをしっかり炒める。

5. 5

   火が通ったら大根を加え軽く炒める。

6. 6

   めんつゆ、水を入れ10-15分煮たら出来上がり☆