増やしてお得♪なんちゃって塩麹 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   もち米は圧力鍋で10分蒸したものを使います。

2. 2

   １が40度くらいに冷めたら、塩をまぶして、塩麹とまぜる

3. 3

   瓶にいれて、温かいところに３～４日おいて、一日一回まぜあわせ、もち米から甘味が出て、全体味がなじんだら完成。
   
   冷所に保存します。