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★ごぼうとさつまいもの生姜味噌レシピ・作り方

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薄切り生姜がポイント

材料（２人分）

ごぼう: 細め20センチ

さつまいも: 3センチ角

生姜: 半塊

味噌: 大さじ２

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作り方

1

生姜は縦に4等分して薄切りして味噌にかれめて一晩おいておく
2

ごぼうは丸ごと5分ゆでて、5ミリ幅の輪切りにして、１に加える
3

さつまいもはやわらかくゆでて小さくきり、2に加えて完成

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

生姜、ごぼう、さつまいもの順に味をつけます。

きっかけ

ごはんのともに

公開日：2012/12/28

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カテゴリ: 生姜（新生姜）ごぼう

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