鶏肉とピーマンの炒め物 レシピ・作り方

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かいまま1226
味付けはチンジャオロースの味です。
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材料（２～３人分）

鶏もも肉
１枚
しょうゆ
小１
酒
小１
片栗粉
小２
ピーマン
３個
しょうゆ
小１
オイスターソース
大１
砂糖
大１
酒
大１
にんにくみじん切り
１片分
しょうがみじん切り
１片分
胡麻油
大１

作り方

  1. 1
    鶏肉を細切りにしてしょうゆ、酒、片栗粉で下味を。ピーマンは細切りに。
    調味料を合わせておく。
  2. 2
    フライパンにごま油をひき、にんにく、しょうがをいれ香りを出す。
  3. 3
    鶏肉を入れよく炒める。ピーマン、合わせ調味料を入れ素早く混ぜ合わせる。完成！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ﾋﾟｰﾏﾝは炒めすぎないように。たれ多めです。

きっかけ

チンジャオロースの味が好きなので。

公開日：2012/11/08
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カテゴリ
鶏もも肉
料理名
鶏肉とピーマンの炒め物

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かいまま1226 毎日の料理を簡単に美味しく作りたい！日々勉強です(#^.^#)

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