マコモダケの梅醤油和え レシピ・作り方

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＊和土＊
時間がたったほうがおすすめ

材料（１人分）

マコモダケ
1本
梅干し
小2こ
醤油
小さじ１/２

作り方

  1. 1
    マコモダケは、ピーラーで皮をむいて、5センチ幅に切り、縦に半等分する
  2. 2
    小鍋に1を入れてひたひた水で5分ふたをして弱火で蒸し煮する
  3. 3
    水気をきって、梅干しと醤油を箸でねりまぜて、２にかけ、半日おく
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

よるごはんに

公開日：2012/10/17
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