さくさくジューシー！秋刀魚の力士味噌ロール揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   秋刀魚を3枚におろし、酒と塩をふり10分ほどおく。

2. 2

   さんまの汁けを拭き、両面に片栗粉を薄くはたきつける。表面に、力士味噌を満遍なく塗る。

3. 3

   大葉を縦半分に切り、上に2切れずつのせる。

4. 4

   頭のほうからくるくると巻き、巻き終わりをつま楊枝で留める。全体に片栗粉を薄くはたきつける。

5. 5

   揚げ油を熱し、揚げる。火が通ったら、出来上がり！爪楊枝を取りましょう。

6. 6

   カボスを絞って召し上がれ♪