ジャガイモスライスのゆで揚げ レシピ・作り方
材料（１人分）
- 小さいジャガイモ 1個
- 全粒粉 大さじ１
- 塩 少々
- 油 適量
作り方
- 1 ジャガイモは5ミリ幅にスライスして、数分ゆでて火を通す
- 2 塩をふってなじませてから、全粒粉をふりかけて、衣にする（水分を少々加えても）
-
3
揚げ油をあたためて、２を一枚ずつからりとあげる
火がすでに通ってるので、短時間でOKです。
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