残りもので・・そうめんと薬味で作るバーグ レシピ・作り方
材料（４人分）
- ゆでたそうめんの残り
- １C
- みょうがみじんきり
- 小さじ１
- ネギみじん切り
- 大さじ１
- 紫蘇せん切り
- 大さじ１
- 小麦粉
- 大さじ２
作り方
-
- 1
- そうめんの残りは5センチくらいにぶつ切りする
-
- 2
- ボールに１と他の薬味の残りを加えて、小麦粉とまぜてよくこね、４等分して、バーグ状に形を整える
-
- 3
- フライパンに油をひいて熱し、２を並べて片面やき、ひっくりかえして、弱火で数分じっくり蒸し焼きする
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