豆腐のひじきねぎあんかけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ひじきを１Cの水で数分かけてゆでもどす

2. 2

   みじん切りのねぎとしょうが、しょうゆ加えて、数分煮る

3. 3

   水気があるうちに、片栗粉に大さじ3の水を加えてまぜ、２に入れて、とろみをだす

4. 4

   豆腐は食べやすいサイズに切り、ざるに入れて塩をふっておいたものに、３をあえる