包丁いらず、つるむらさきと豚こまの味噌炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   Ａの材料をよく混ぜ合わせておく。

2. 2

   つるむらさきは洗って水気を切る。

3. 3

   深さのあるフライパンにサラダ油を熱し、強火で豚肉を炒める。
   塩こしょうを振り、火が通ったら一旦お皿に取り出す。

4. 4

   豚肉を炒めたときに出た汁はフライパンに戻し、再度熱する。

5. 5

   フライパンが温まったらつるむらさきを加え、汁をからめながら強火で炒める。

6. 6

   つるむらさきのカサが減ってきたら豚肉を戻し入れ、Ａを加える。
   汁気を飛ばすように炒める。
   Ａが全体に行き渡ったら火を止めて完成。