かぼちゃの味噌汁煮 レシピ・作り方

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＊和土＊
残っても捨てずに利用。
味噌汁の残りはちょうどよい塩加減なので、煮物に使えます。

材料（４人分）

かぼちゃ
半分
味噌汁の残り
１Ｃ半

作り方

  1. 1
    味噌汁の具をざるで濾す
  2. 2
    かぼちゃを薄めにスライスして、フライパンに均等に広げて入れる
  3. 3
    １の味噌汁を２にそそいで、かぼちゃが柔らかくなるまで７～８分煮る

    味をみて、足りない場合は醤油をたす
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

１でこし分けた具は、捨てずに再度味噌汁に起用したり、粉砕してお好み焼き煮れたりできます。

きっかけ

ひるごはんに

公開日：2012/08/28
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カテゴリ
かぼちゃ

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＊和土＊ 毎日が１００％ベジレシピ。 なぜって、美味しいから　(*≧∇≦)ﾉ

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