完熟トマトの薬味醤油和え レシピ・作り方

完熟トマトの薬味醤油和え
*和土*
*和土*
素麺で使った薬味の残りをリユースしました。

材料(4人分)

  • トマト 2個
  • コネギみじんきり 大さじ2
  • みょうがみじんきり 大さじ1
  • しょうがすりおろし 小さじ1
  • 醤油 大さじ1

作り方

  1. 1 薬味をあわせて醤油にひたし、一晩おく
  2. 2 トマトをザク切りして、1と和える
  3. 3 水気がでてきて、トマトに薬味味がなじんだらできあがり

きっかけ

朝ごはんに

おいしくなるコツ

1はたまたま一晩おきました。 10分以上おいて、みょうがのアクがぬければ使えます。

  • レシピID:1770012249
  • 公開日:2012/08/24
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